Que preguiça...mas ainda tive tempo de vos deixar a minha receita de bolachas

Bem hoje foi um dia estúpido igual aos outros, parecia um verdadeiro robot, levantei-me, tomei banho, vesti-me, acordei os miúdos, pequeno almoço, lavar e vestir os miúdos deixa-los no colégio, transito, mais transito finalmente chego ao trabalho...ao fim de oito horas e meia, volto para casa, mais transito, buscar os miúdos, transito outra vez, chego a casa o jantar felizmente estava pronto hoje foi "restum", dei-lhes banho e depois fomos jantar, acabamos agora, neste momento estão a ver os bonecos enquanto a mamã está a trabalhar no computador por isso não pode ver os bonecos sentada no chão com eles, a treta é que amanhã será tudo igual mas amanhã a mamã vai sentar com eles, ou talvez faça bolachinhas, eles são uns ajudantes preciosos, entretanto fica aqui a receita da ultimas que fizemos juntos, espero que gostem e que façam, divirtam-se

Bolachas da Su

Ingredientes

100g de manteiga
180g de açúcar
1 Ovo XL
1 colher de chá de essência pode ser baunilha, café, limão ou chocolate (depende do gosto de cada um)
280g de farinha 65
meia colher de chá de fermento
1 colher de chá de sal



Preparação

Deite no copo da Bimby a manteiga e o açúcar e programe 3 minutos/vel. 3
Adicione o ovo e a colher da essência escolhida e programe 1 minuto/ vel. 3
Por fim adicione os restantes ingredientes e programe 30 segundos/vel. 5
Coloque a massa num saco ou recipiente e  conserve no frigorífico pelo menos 1 hora
De seguida estenda a massa numa superfície e com a ajuda de um rolo de cozinha tente que fique uniforme com uma espessura de mais ou menos 3mm, entretanto pré-aqueça o forno a 180ºC. Corte as bolachas com cortantes próprios se não tiver, faça pequenas bolas e com a mão fechada comprima a bola como se estivesse a fazer "batata á murro", pode se quiser fazer depois pequenos riscos com um garfo. leve ao forno cerca de 10 a doze minutos